Stran: [1]
  Tisk  
Autor Téma: Amasaké  (Přečteno 3407 krát)
0 uživatelů a 1 Host prohlíží toto téma.
Kamčítko
Newbie
*
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 11



Zobrazit profil
0 0
« kdy: 10. Prosinec, 2011, 19:51:35 »

Ahoj, chtěla jsem se zeptat, někde jsem četla, že Amasaké je nutné připravovat z klíčků pšenice ozimé. Stačí když mám normální pšenici?
A jak Amasaké používáte? Děkuji  Wink
Zaznamenáno
neon
Administrator
Hero Member
*****
Pohlaví: Mužské
Příspěvků: 3440


Zobrazit profil WWW
0 0
« Odpověď #1 kdy: 11. Prosinec, 2011, 13:44:14 »

Ja ho delam z jakekoli naklicene psenice a funguje to. Naklicim zrno, ususim a rozdrcene v suribashce ho pouzivam.
« Poslední změna: 11. Prosinec, 2011, 13:46:51 od neon » Zaznamenáno
Calarien
Sr. Member
****
Příspěvků: 374


Zobrazit profil
0 0
« Odpověď #2 kdy: 12. Prosinec, 2011, 10:17:18 »

A co amasaké bez pšenice? Já třeba kupuju jen čistě rýžové..aspoň ve složení není pšenice.
Zaznamenáno
Nufka
Jr. Member
**
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 76


353888642
Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #3 kdy: 12. Prosinec, 2011, 10:27:16 »

Domácí amasaké bez pšenice nelze, samozřejmě, že bude rýžové, ale naklíčená pšenice je tam jako startér, pokud je koupené, tak zase do rýže byla přidána jako startér "koji", což je podstatně dražší:-)
Zaznamenáno
Calarien
Sr. Member
****
Příspěvků: 374


Zobrazit profil
0 0
« Odpověď #4 kdy: 12. Prosinec, 2011, 10:39:00 »

Aha, takže to jde, ale s koji...to budu muset někdy zkusit..
Zaznamenáno
jesenka
Jr. Member
**
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 85



Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #5 kdy: 12. Prosinec, 2011, 18:05:58 »

Ahoj, a nedaly by se jako startér použít už hotové pšeničné klíčky do se dají koupit? Nezkoušeli jste to někdo? Jsou to pšeničné klíčky natural , výrobce je Vladimír Valta. Koupila jsem je že to vyzkouším, ale nějak jsem se k tomu ještě nedostala.
Zaznamenáno

Je nutné změnit pohled na člověka.
Protože on není ani pánem světa, ani sebe sama.
Je ovládán energiemi potravy.

GEORGES OHSAWA,
japonský badatel - dietolog a filosof
dvorjar
Hero Member
*****
Příspěvků: 1144


Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #6 kdy: 28. Prosinec, 2011, 12:37:33 »

Ahoj, jinak o amasaké jsou zde vlákna n na této diskuzi. Teď mě napadá, dá se amasaké udělat ze všech druhů obilí, prostě s tím, že jako startér bude pšenice např. z kuskusu jáhel, krup?
Jarka
Zaznamenáno
beruška
Sr. Member
****
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 278



Zobrazit profil
0 0
« Odpověď #7 kdy: 28. Prosinec, 2011, 15:47:09 »

Mám dojem, že lze udělat z jakéhokoliv obilí a startér nemusí být jen pšeničné klíčky - mě funguje i čerstvá celozrnná pšeničná mouka nebo i rýže natural.
Zaznamenáno
dvorjar
Hero Member
*****
Příspěvků: 1144


Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #8 kdy: 22. Září, 2012, 15:36:33 »

Ahoj,
rýže natural jako startér do amasaké? Teda, to slyším poprvé. Paní Chourová má také pšenici Lužná myslím také. 
Jarka
Zaznamenáno
Stran: [1]
  Tisk  
 
Skočit na:  



Přihlaš se uživatelským jménem, heslem a délkou sezení