Důležitost žvýkání

[coroner]

Důležité je správné žvýkání obilí (včetně kaší), protože k trávení dochází už v puse. Po delším žvýkání se začnou štěpit polysacharidy, tak můžeme zaregistrovat sladkou chuť i bez slazení. Je ale nutné mít správnou stravou pročištěné chuťové buňky, což zaregistrujeme nejspíše tak, že při nějakém sladkém úletu (např. kousek čokolády) by nám ta věc měla připadat odporně sladká. Ke stejnému vnímání chuti bychom se měli dopracovat i u soli. Zjistíme pak během nějaké doby, že jídlo ze závodky je díky několikanásobku optimální dávky soli prakticky nepoživatelné. To je markantní zejména u kuchyňské soli, protože ta mořská je mírně nasládlá.
Než se k takovému vnímání chutí propracujeme, tak to pochopitelně nějakou dobu trvá.
Největší problém v dnešní době není ani snad tak s tím vařením, ale najít čas právě na to žvýkání.

[Jarda]

coroner:
Tvoje posledni vyjadreni je vice nez pravdive. I u me neni zas az takovy problem uvarit si rano kasi na snidani, ale hezky v klidu si ji snist, tak to uz problem je. Resim to vetsinou tak, ze chodim vsude pozde :-)