Stran: [1]
  Tisk  
Autor Téma: pečení seitanu  (Přečteno 2433 krát)
0 uživatelů a 1 Host prohlíží toto téma.
dvorjar
Hero Member
*****
Příspěvků: 1148


Zobrazit profil Email
0 0
« kdy: 19. Červenec, 2013, 22:01:19 »

Ahoj,
už jsem se dověděla zde na foru, že se seitan dá semlít např. na karbanátky. Dá se ale i upéci jako maso, kdy se aso podlije pak vodou a také samo pustí šťávu? Asi ne, že? Seitan ji nemůže pustit, když je z mouky. Asi bych řekla, dát ho uvařený péci. Řízek ze seitanu se udělat dá, to vím.
Ale např. dát péci seitan jako např. husu nebo kachnu.
No mám to otázky, že, ale žádný dotaz není hloupý.
Jarka
Zaznamenáno
Klaudie
Newbie
*
Příspěvků: 24


Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #1 kdy: 25. Červenec, 2013, 14:33:25 »

Jarko,

několik receptů na seitan mají na webu jimejinak.cz. Třeba tady je recept na pečený, na který jsi se ptala:

http://www.jimejinak.cz/2011/03/pecene-seitanove-platky/.
Zaznamenáno
dvorjar
Hero Member
*****
Příspěvků: 1148


Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #2 kdy: 26. Červenec, 2013, 14:19:57 »

Ahoj Klaudie a ostatní,
seitan musí mít člověk připraven dopředu a hlavně uvařený, že? Vím, že u normálního masa např. kuřete se to nedělá. To se dá myslím rovnou péci.
Jarka
Zaznamenáno
Stran: [1]
  Tisk  
 
Skočit na:  



Přihlaš se uživatelským jménem, heslem a délkou sezení