Stran: [1]
  Tisk  
Autor Téma: KVÁSKOVÝ CHLÉB, KVÁSKOVÉ SPECIALITY  (Přečteno 811 krát)
0 uživatelů a 1 Host prohlíží toto téma.
MilanMarincak
Newbie
*
Příspěvků: 4


Zobrazit profil Email
1 0
« kdy: 09. Listopad, 2015, 15:37:21 »

Kváskový chléb, kváskové speciality
      
 Příprava kváskového chleba,praxe s kváskem a kváskové speciality.


Lektor: Ota Reiss (zakladatel nového oboru „gastrofyziky“)
Místo konání: Široká 14, Praha 1 (centrum Šestý smysl)
Termín: 21. 11. 2015
Čas: od 10 hod. -18 hod.
Cena za seminář: 1300,-


- Historie a vývoj chleba
- Zdravý chléb rychle a levně
- Proč péct vlastní chleba?
- Rozdíly v kváskových chlebech (pro děti, dospělé, nemocné nebo sportující)
- Kvásek a vše o něm (+nejnovější objevy v rychlé přípravě bezlepkového kvásku)
- Vliv teploty, zdroje tepla, vody, mouky, měsíční fáze…na kvalitu chleba
- A další zajímavosti, které jste jistě ještě neviděli, neslyšeli ani neochutnali

Máte se na co těšit i proto, že seminář povede pan Ota Reiss, odborník na výživu, který kromě jiného vytvořil i kváskovou multi-pekárničku (jedinou svého druhu). Na to je třeba znát kvasové procesy hodně dobře, aby programy, teploty a procesy seděli a chleba se povedl .

Po kurzu budete znát nejen výrobu nejvhodnějších chlebů a kváskových specialit, ale také jak je připravit i pro různý věk, činnosti i příležitosti .

Sledujte naše stránky, kde se dozvíte další novinky, zajímavosti a bonusy:

www.volnostvpoznani.cz
739 467 352
Milan Marinčák
Zaznamenáno
Stran: [1]
  Tisk  
 
Skočit na:  



Přihlaš se uživatelským jménem, heslem a délkou sezení