karobová poleva

[El]

Ahojky,

máte někdo dobrej receptík na karob. polevu?
Děkuju

[kukicha]

ahoj... já četla v Průchové o karobu, jednoznačné NE NE NE - pry je pro nás horší než kakao... myslím, že to bylo v Chudáci děti...

máte někdo jinou informaci???
díky pap

[milan]

karob muze obsahovat vice tuku nez kakao. karob ma stahujici energii, je to hydrokoloidni latka.
Kakao muze naopak obsahovat nektere tropicke plisne nebo nektere druhy aflatoxinu v pripade, ze bylo spatne zpracovano nebo skladovano. vseho moc skodi... ale pestrost je zaklad...

[giorgino]

karob ma dobrou chut. po jeho konzumaci mi naskaci afty v ustech, narozdil od kakaa, amasake, ovoce a spol.. ale jednou zacas si jej taky dam, tj.. ma fakt dobrou chut
a pokud jde o recept, tak to chce spis improvizaci. napr. je dobry s vanilkou, jako tuk se da pouzit kukuricny olej, ci mandlove maslo..

[El]

Mě naštěstí po karobu nic neni tak si ho občas dáme a teď jsem vařila jáhly( do rozvařena ) a chtěla jsem na to polevu..

Povedená moc nebyla, ale beru to jako zkoušku příště bude lepší moc mb ta poleva nebyla- byl v ní ztuženej kokosovej tuk.. no ale lepší než ulítnout na něčem horším

Jo a kdybyste jí někdo dělal, tak do toho nedávejte slad- zdrcne se to

[Pavlínka]

Já do to ní dávám slad - a ještě se mi nesrazila.... Teda zatím jsem ji dělala jen 2x a vždy v poho i se sladem

[beruška]

Pavlínko, co do ní dáváš, kromě toho sladu? Já jsem s ní taky experimentovala, ale žádný pokus nedopadl na jedničku.

[Pavlínka]

Na oleji orestujeme cca 1 lžíci sladu, za stálého míchání napěníme. V hrnečku si smícháme 2 lžíce karobu (+ můžeme přidat ještě třeba Caro), Maizenu a rýžové mléko (sušené). Zředíme vodou a vymícháme taky do hladka. Přidáme k sladu - mícháme až se vše spojí. Zatím se mi to vždy takhle povedlo...

[Jani]

Poleva to sice neni, ale delam karobovy krem z 300 g tofu, tri lzicek javoroveho syrupu a pul hrnku karobu. Vse smichame do hladka a mame vyborny krem.

[Pavlínka]

Kam se ten krém hodí? Na poháry?

[Jani]

Ja kremove pohary nedelam, ale pouzivam ho na dort. I kdyz na ten pohar by asi taky nebyl spatny, jen trochu hutny. Zalezi na kazdem.

[ajia]

A dá se koupit karobová (ne)čokoláda a jen ji rozpustit?

[sokolenka]

dají se koupit karobové pecičky, zkoušela jsem, ale lepší je samovýroba s olejem, jak už tady někdo psal

[Petr Toman]

karob + caro + oves milk sušený + trocha vody a rozmíchat....jednoduché a chutné 

[ajia]

aha, to zkusím. A co je caro? Díky