Stran: 1 2 [3] 4 5 6
  Tisk  
Autor Téma: Obezita  (Přečteno 23440 krát)
0 uživatelů a 1 Host prohlíží toto téma.
giorgino
Host
0 0
« Odpověď #30 kdy: 29. Červen, 2008, 20:49:19 »

sójové mléko v krabici to musí bejt samá voda ne? chuť kravského mléka stejně jen tak nenahradíš...
Zaznamenáno
milan
Host
0 0
« Odpověď #31 kdy: 29. Červen, 2008, 21:12:38 »

v susenem sojovem mlece (v krabici) bylo myslim 60-70% sacharidu, cca 25-30% tuku a 5-6% bilkovin. Pokud se naredi vodou, tak pak obsah tuku muze byt cca 6-10% tuku a cca 15% sacharidu, coz je docela hodne, bilkovin mene nez 1%. pokud se udela ze soji (napr. koupi Provamel v tetrapaku), tak obsah bilkovin je zpravidla vetsi nez tuku... obsah blk je cca kolem 3-6% v zavislosti na susine, obsah sacharidu je nizky, zbytek sama voda. lipooxygenasy (vytvari lusteninovou chut) lze odstranit vhodnou tepelnou upravou...
V kravskem mlece je cca 3-4% tuku, 3,2% bilkovin, 4,5% cukru (laktosy).
% bylo mineno hmotnostni (na 100g vzorku)
Zaznamenáno
Elvis
Full Member
***
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 137



Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #32 kdy: 29. Červen, 2008, 21:51:02 »

No to jste mne překvapili. Já myslela bůh ví jak zdravé to není a ono není.. to je škoda. Nejde mi o žádné nahrazování kravského mléka, které nepiji už dva roky .. a to jako stoprocetně jsem se ho ani jednou jedinkrát nedotkla .. jde mi o to, že bojuju s chutí na sladké, a to docela hodně velkou chutí na sladké. Chybí mi čerstvé ovoce. Byla jsem zvyklá jíst mnoho ovoce, každý den a to nejen "české" ale i "cizí".
Tak se mi těžko zvyká na to, že všecko musím povařit a hlavně že tam to ovoce prostě není a ta sladká chuť mi chybí.. a myslím že i cukry vůbec. Oleje dávám akorát, tak si nemyslím že by to bylo z nedostatku tohoto rázu. A asi je to spíš tím, že jsem si zvykla na vyšší hladinu cukru, než je asi potřeba. A po tom sojovým mlíku jsem byla spokojená,.. Nemyslím jen to v krabici, ale i to sušené, co se dá koupit ve zdravé výživě. Myslela jsem, že je zdravé. I s ním se budu muset rozloučit.. to je škoda. Kafe ani zelený čaj mi nebudou chybět zdaleka tolik, jako tahle lahůdka.. chjo. No co už..
A s tím ovocem.. to je fajn že půl hodiny stačí. Já myslela, že aspoň půl dne by se to po obilninách nemělo.. tak jsem si docela oddychla. Díky moc za informace. Zatím toho moc nevím a nechci si jednu chybu kompenzovat druhou. Vlkoš mi donese knížečku o MB a do té doby tak nějak tápu.
Jak je na tom halva nebo chcete - li chalva - taková sladká věc, taky jsem to našla ve zdravé výživě.. (vím, že všecko co se tam dá koupit není košer, ale tohle se mi nezdálo v rozporu).

Už jsem si pořídila přepravky na jídlo a mám na zítřek namočené jakési věci divné, myslím že špalda se tomu říká.. tak uvidíme. Zabrousím i na recepty. Jo jo.. začátky jsou těžký, zvlášť když je člověk "zhýčkaný" vita stravou.

A díky za vaši laskavost, že mi tak ochotně píšete odpovědi.. cením si.

Pa a díky Elviska

Zaznamenáno
giorgino
Host
0 0
« Odpověď #33 kdy: 29. Červen, 2008, 22:16:54 »

Elvis,
chuť na sladké se dělá tím, že se při dušení, či smažení zeleniny k oleji dá sůl a ta vytáhne sladkou chuť a už ji máš  Wink malým množství olejem to asi nebude, pač to sama píšeš..
dále, máš po obilovinách cukr v krvi? je-li chronika - infekční ložisko(a) v beta buňkách, tak tělo nedostane cukr z polysacharidů a má furt hlad... u mb se bb čistí za půl roku..
Zaznamenáno
Elvis
Full Member
***
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 137



Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #34 kdy: 29. Červen, 2008, 23:09:28 »

Jenomže já nemám pořád hlad, ba naopak jsem syta víc než kdy jindy (po vita docela jinak syta než jsem byla a po té "normální" stravě taky tak jinak - prostě spokojeně syta ani moc, ani málo, uplně akorát) -- ale ty chutě rejpou a svádí..
Tak jsem to tak nějak chtěla prostě posichrovat..
Okej, takže bez soli. To není problém.. Zítra přijde mistr a uvaří mi MBéčko co si člověk může jen přát.. uf. Tak třeba dělám chybu i jinde.. uvidíme.
A díky za odpovědi. Díky moc. Elviska
Zaznamenáno
El
Host
0 0
« Odpověď #35 kdy: 29. Červen, 2008, 23:21:05 »

halva je taky moc dobrá Smiley mňam mňam mňami mňam  , ale už je tu zas ale, je v ní přidaný třtinový cukr.
taky jsem ji onehdy baštila.I baštila jsem jí přes její nepříznivé účinky.Ihned jsem měla pupínek vedle pupínku. pupínky jsem rozškrábala, od čeho máme nehty, že? a takhle jsem se v tom mile plácala několik měsíců, nežli jsem se sama svému egu jednoho dne představila: "jmenuji se El a jsem feťák" v tu chvíly jsem poslední kousek halvy strčila do regálu, protože ego mi říkalo šepotem..počkej, co když změníš názor..a budeš mít na halvu chuť.
I zatvrdila jsem svou mysl a milou halvu jsem v regálu nechala stát se odpornou slizutou beztvarou mouchami olezlou žluklou plackou s několika výstupky a stejně tak jsem naložila ze svým egem.
To byl konec mňam mňam halvy v mém stále méně pestrém jídelníčku Grin
Zaznamenáno
kukicha
Full Member
***
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 144



Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #36 kdy: 30. Červen, 2008, 06:37:09 »

 Very Happy Grin

úplně vím, o čem mluvíš... já to měla naprosto stejně s krabicovým rýžovým mlékem... feťák feťák feťák... ač bylo mi po něm fakt strašně, vypila jsem litr denně, a z celou mb jsem se mohla jít vycpat. Už jsem to tady někde psala... mrtvé mrtvé zahleňující zatěžující jídlo, které už ani jídlem není!!!
Občas ho ještě koupím a zaleju s ním kukuřičné lupínky... a efekt je tak rozdílný oproti krásnému jídlu, které si čerstvě sama připravím... tsk mě to vždy nadlouho přejde a říkám si fuj ale! sojóvé krabicové nestrávím vůbec, je mi po něm tak zle - tolik se nadýmám - že mě ani nenapadne ho koupit  Wink
Zaznamenáno
800914
Jr. Member
**
Příspěvků: 55



Zobrazit profil
0 0
« Odpověď #37 kdy: 30. Červen, 2008, 06:46:51 »

predavaju sa mlikovace, spravi ti to mlieko z naklicenych alebo suchych semien, orechov, asi aj soje.
nemam to ale otestovane, niekto ale chvalil hlavne makove, ze je top.

ale ciastocne vyhomogenizujes aj mixerom, 2-3 minuty by mali stacit, precedis a mas cerstve.
krabicove nebrat.  Smiley
« Poslední změna: 30. Červen, 2008, 06:48:55 od 800914 » Zaznamenáno
lesnenka
Full Member
***
Příspěvků: 125


Zobrazit profil
0 0
« Odpověď #38 kdy: 30. Červen, 2008, 11:37:37 »

Mnam, konopny mlicko., mnam a s jahodama teprve!!!
Zaznamenáno
Elvis
Full Member
***
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 137



Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #39 kdy: 13. Červenec, 2008, 11:54:25 »

Fajn, no já se s tím nějak poperu a pošéfuju si to.
Zrovna řeším to "tahání krabiček a lžičky" všude s sebou.. si asi pořídím větší batoh.
Lidi už mě mají za blázna - takže jsem asi na dobré cestě :-D
Včera jsem si dala poslední sojový mlíko a už si nikdy nedám. Bude se mi stýskat. Strašně. Stejně jako po "padesáti" lžičkách medu za den, kafíčku, mixů koření, bramborách.. no ale tak co už.
Oblíbila jsem si rýži natural, na tom si teď fičím.. a to ořechový mlíko nějak zkusím.
Já netrvám na mlíku, já chci nějakou pochutinu, něco na "chutě" moje neposedné.. Ale tak třeba mungo je strašná lahůdka.. A díky mojí "vytuněné" kuchyni si můžu dovolit fakt cokoliv..


Nějakej MB chlebík? Upeču si doma - mám od myčky až po troubu veškeré náčiní - takže jestli je recept, sem s ním, nebo odkazem.. prosíííím...
Jak často můžu obilnou kávu Meltu? Je to zdravé a nebo je to prostě jen tak v rámci tolerance??
Jsou nějaký MB buchty?
Zavařuje se nějak ovoce?
Marmeládu alá MB?
Strašně bych si ráda uchovala nějaké ovoce, tak aby odpovídalo MB a aby se dalo papat třeba v zimě.. Už jsem se dověděla že se může pečený jabko, obilná káva, a možná si udělám prostě jen dušenou mrkev s celerem - to je strašný žrádlo, snědla bych toho čtyři kyblíky a ještě bych ňufala, zda něco nezbylo!!!
Jak s červenou řepou? Dát si v zimě křen s řepou byla pro mě prostě tradice - je to papání uplně lahodné a údajně i zdravé, ale údajně zdravé je i mlíko.. takže jak je to s křenem a červenou řepou??

Mockrát děkuju všem ochotným zkušenějším, kteří mi odpoví.
Pa a pěkný den.. Elviska
Zaznamenáno
Milka
Full Member
***
Příspěvků: 117


Zobrazit profil
0 0
« Odpověď #40 kdy: 14. Červenec, 2008, 07:36:11 »

Elviska, snáď všetko, na čo sa pýtaš, sa používa, nie sú to ale základné suroviny. Pri prechode na mb sa nestresuj, ja by som nepovedala, že sojové mlieko si nikdy nedám, málokedy, ale predsa si ho trochu šupnem do obilnej kávy v práci. Pijem ju menej v lete, častejšie v zime, tak  1x za 4 dni , lebo ma vysušuje.  Melta je zdrojom horkej chuti, dobrej na srdce . 
Ovocie si zavar klasicky, ale daj miesto cukru štipku soli. Ak máš sušičku, usuš si ho. Dobré sú marmelády dlho varené s trochou soli, množstvo soli určujem tak, že ochutnám, aby nebolo kyslé. Horúce naplníš do pohárov po vrch a zaviečkuješ, hotovo.
Použiješ v zime na mb buchtu. Zožeň si kuchárku od Dagmar Lužnej alebo J. Pruchovej  a máš čo skúšať.
Napíš, ako robíte červenú repu s chrenom.
Skúšaj, objavíš veľa zaujímavých chutí, papa.

Zaznamenáno
Elvis
Full Member
***
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 137



Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #41 kdy: 14. Červenec, 2008, 19:08:03 »

Ahoj Milka,

moc ti děkuji za stručný a výstižný příspěvěk. Vše urobím, jak jsi řekla, hned příští týden se na pár dní odstěhuju na venkov a tam to rozjedu ve velkým.

Křen s červenou řepou - nastrouhaný křen a nastrouhaná červená řepa. Je to vynikající jako "salátek" k obědovému jídlu - prostě třeba (kdysi jsem jedla dnes už nejím) brambory a zeleninové karbenátky a k tomu tuhle lahůdku. Je to strašně chutné, lehce štiplavé ( na každém je, jaký poměr křenu a řepy si zvolí ) a dobře se po tom tráví, nebo teda - mě se po tom dobře jídlo strávilo, žádné nadýmání, nevolnost, nafouknuté pupíky ani nic podobného - ať jsem snědla cokoliv. Těžko říct, zda  to byla náhoda, nebo to prostě mělo značný vliv..

Mějte se všichni hezky, papa
Zaznamenáno
idbarka
Newbie
*
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 19



Zobrazit profil
0 0
« Odpověď #42 kdy: 27. Červenec, 2008, 10:20:23 »

 Ahoj Elvisko,
s tvými problémy ohledně chuti na sladké, mě tak napadá, jestli dodržuješ správný pitný režim. Podle mě všude doporučované 1,5-2 l na den nestačí. já osobně se zvláště v létě snažím dodržet 3-4 l. Jednak tě tekutina zaplní (nemyslím ale pití na úkot jídla, jen na úkor mlsné!) a jednak si tím čistíš tělo. Nejlepší jsou nesycené minerálky (best jsou stolní vody) nebo neslazené čaje. Mezi tekutiny se nepočítá káva ani polévky.
Já osobně jsem měla dříve velké problémy dodržet občas i 1 l za den a taky jsem si to ve všech poradnách pěkně vyslechla. Loni brzy na jaře jsem dostala trombózu (sraženina krve ucpe cévu), doktorka mi nařídila pít  až 5 l denně!!! to se skoro nedá vydržet Undecided . Stejně jako všechno ostatní to chce trpělivost.

Jinak (i pro ostatní) na snižování obezity existuje spousta čajových směsí.
Nejsem žádný odborník (většinu jsem někde opsala), jen pro ty koho to zajímá - přehled vybraných druhů čaje a jejich účinků:

Pu-erh - pravý černý čaj, déle fermentovaný
- nízký obsah kofeinu - lze pít celý den
- známý jako "spalovač tuků", ideální doplněk redukčních diet nebo očistných postních kůr
- redukce cholesterolu v krvi
- posílení imunitního systému, pročišťování organismu, protidepresivní účinky

Oolong - polozelený, polofermentovaný
- vekmi silné povzbuzující účinky
- vysoký obsah silic => silné aroma

Maté - z lístků a stonků cesmíny paraguayské
- pozvolný a rovnoměrný povzbuzující účinek
- proti únavě, dlouhodobě stimuluje mozek
- detoxikační, močopudný, stabilizuje hladinu cukru v krvi, štěpí tuky
- zklidňuje NS a pomáhá i při nespavost (ale nepít večer - kofein!!!)
- snižuje vysoký cholesterol, a oslabuje příznaky senné rýmy
- vysoký obsah kofeinu - až 6,5 %

Lapacho - obsahuje významné aktivátory látkové výměny
- močopudný a detoxikační
- harmonizace činnosti jater, ledvin a sleziny, podpora trávení
- zvyšování odolnosti NS, lepší spánek
- nevýhodou je způsob přípravy

Rooibos
- neobsahuje kofein
tlumí napětí, uvolnujě při lehčí depresi
- vhodný při podrážděnosti, bolestech hlavy, nespavosti
- obklady z něj tiší akné, svědění a ekzémy

podobné účinky mají i zelené čaje a Honeybush (vhodný pro regulaci menstruačního cyklu),
jinak z vlastní zkušenosti vím, že na chladné končetiny mnohem lépe pomáhá čaj ze zázvoru (mnohem lépe než Ginkgo), nebo zázvor sušený. Účinek téměř okamžitý.


v jednom článku také někdo psal, že má problémy s  velkou únavou (vyčerpáním). V tom připadě se prý osvědčuje směs z rovného dílu jablečného moštu, kvalitního mléka a stolní vody, vařená těsně pod bodem varu dokud se nevysráží kasein. ten se odebere (vyhodí) a vznikne velmi výživná tzv. mléčná jablečná syrovátka. Ale nevím jestli to není v rozporu s MB. Roll Eyes
Zaznamenáno
Elvis
Full Member
***
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 137



Zobrazit profil Email
1 0
« Odpověď #43 kdy: 27. Červenec, 2008, 12:26:15 »

Ahoj Idbarko,

děkuji ti moc. Myslím, že jsi na to kápla, protože jen těžko jsem vypila za den litr tekutin. Zrovna nedávno mě na to upozorňoval můj přítel a tak jsem začala pít více vody (mám i čerstvou studánkovou, ta je panečku sladká :-) )
A musím ti dát za pravdu, že možná tam to bylo.. Zatím tu změnu vnímám tak, že se to opravdu zlepšilo a moje sušenkové úlety jsou pryč (docela logické mi připadá, že sladké jsem zapíjela hodně vodou.. fm fm fm.. že by to souviselo?? těžko říct)
Den ode dne se držím MB lépe a více.. strašně mě to těší. Dokonce jsem začala i běhat, mám za domem krásný prostor -Stránskou skálu a Mariánské údolí (trochu dál) a tam je to panečku pastva pro tělo i pro dušičku..
MBéčko mě strašně rozradostňuje celkově, mám výbornou náladu už "nebezpečně" dlouho a "nebezpečně" vytrvale :-)
Zrovna jsem odolala velkému pokušení, a každé to odolání mi udělá radost..
trochu jsem odbočila, když já to chtěla prostě říct...

Děkuju za tvůj milý příspěvek,
měj se krásně a užívej si sluníčko..
Pa pa a přeji pěkný den
Zaznamenáno
Kata
Newbie
*
Příspěvků: 41


Zobrazit profil Email
1 0
« Odpověď #44 kdy: 27. Červenec, 2008, 15:21:10 »

No, neodpustím si: je to tisíckrát omleté téma, ale opakování zřejmě nikdy není dost. Přechod na makrobiotiku mimo jiné znamená pustit z hlavy spoustu hloupostí, které nám od mala vtloukali do hlavy. Jednou z nich je oněch doporučovaných několik litrů tekutit denně. Při správné makrobiotice přijímáme tolik vody ve stravě, že vypít 1 litr volné tekutiny denně lze snad jenom za zcela mimořádně parných dní při namáhavé práci. I když je to samozřejmě individuální.
Lékařská věda praví, že čím více pijeme, tím lépe se pročišťujeme atd.. Makrobiotika praví: když nadměrně pijeme (předchází tomu samozřejmě konzumace nevhodných jídel k pití svádějících), zejména naše ledviny úpí. Opět opakuji, že slovo nadměrně je třeba chápat relativně. Dokonce se někdy mluví i o přímé úměře mezi zhoršujícím se zrakem a přepíjením. Extrémnější teorie dokonce doporučují přijímat denně pouze tolik tekutin (v jídle, volných), abych močili pouze třikrát denně.
Takže při zmínce o 5 litrech denně mi vlasy vstávají hrůzou na hlavě.
Samozřejmě, že pokud konzumujeme chleba, sušenky, hodně soli apod., bude nás to k pití nutit. Rozhodně je zcela nevhodné se k pití "nutit", s tím, že jsem ještě dnes nevypil předepsanou dávku a bude mi tedy špatně. Pokud se MB vyváženě stravujeme, žízeň máme minimální a špatně nám rozhodně nebude. Ale znovu opakuji: je to individuální, záleží na kondici, konstituci, ročním období, počasí, teplotě, přijímané stravě. V horkém létě samozřejmě jíme a vaříme tak, aby strava obsahovala více vody.

Zaznamenáno
Stran: 1 2 [3] 4 5 6
  Tisk  
 
Skočit na:  



Přihlaš se uživatelským jménem, heslem a délkou sezení