Stran: [1] 2 3
  Tisk  
Autor Téma: čo namiesto chleba?  (Přečteno 8468 krát)
0 uživatelů a 1 Host prohlíží toto téma.
Feri_01
Newbie
*
Pohlaví: Mužské
Příspěvků: 16



Zobrazit profil Email
0 0
« kdy: 11. Červen, 2009, 15:40:21 »

Všade v MB, že sa nemá jesť biely chlieb a pečivo ale tu nastupuje otázka čo namiesto toho? A odpoveď nejak nenachádzam. A je to dosť veľký problém, lebo v škole jem hlavne chlieb, na obedy väčšinou nechodím, nvm či sa nemám na ďalší rok rovno odhlásiť aj keď vraj pribudnú do jedálne nejaké diéty: bezlepková, diabetická, šetriaca(bez tukov). Toto je hlavne to čo potrebujem vedieť, lebo normálne neviem čo mám jesť. Roll Eyes
Zaznamenáno
neon
Administrator
Hero Member
*****
Pohlaví: Mužské
Příspěvků: 3450


Zobrazit profil WWW
0 0
« Odpověď #1 kdy: 11. Červen, 2009, 16:15:08 »

Jak to myslis? Obecne co jist misto chleba? To je snad jasne...
Ale pokud myslis co jist misto chleba, tak aby ti to zahnalo chut na nej, tak se doporucuji testoviny nebo neco moucneho - napr. placicky na oleji (palacinky) a jeste lepe neco kvaseneho - tzn. pridat do nich kvasek.
Ja si delam napařovaný chleba a chutna to pak jako knedlik, ale chut na chleba mi to porad zahani.
Zaznamenáno
Feri_01
Newbie
*
Pohlaví: Mužské
Příspěvků: 16



Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #2 kdy: 11. Červen, 2009, 16:29:03 »

Jak to myslis? Obecne co jist misto chleba? To je snad jasne...

veď práve to mi nie je jasné
Ale pokud myslis co jist misto chleba, tak aby ti to zahnalo chut na nej, tak se doporucuji testoviny nebo neco moucneho - napr. placicky na oleji (palacinky) a jeste lepe neco kvaseneho - tzn. pridat do nich kvasek.
Ja si delam napařovaný chleba a chutna to pak jako knedlik, ale chut na chleba mi to porad zahani.

podobný návod na chlieb som už videl ale dosť tam vadí ten čas, 90 minút je celkom dosť
Zaznamenáno
neon
Administrator
Hero Member
*****
Pohlaví: Mužské
Příspěvků: 3450


Zobrazit profil WWW
0 0
« Odpověď #3 kdy: 11. Červen, 2009, 16:51:41 »

Pokud ti neni jasne co se ji v makrobiotice misto chleba, tak si prosimte kup nejakou zakladni literaturu a nebo procti aspon http://prirodnivyziva.cz
Jinak veskere obiloviny se jedi v makrobiotice namisto chleba.. ale mam pocit, ze tohle snad vis, takze mozna si stale nerozumime.

Ja jsem problem v 90 minutach nejak nepostrehl.. nastavim casovac a misto 60 minut sedim u toho pocitace o pul hodiny dele, nez zajdu ten plamen vypnout Smiley
« Poslední změna: 11. Červen, 2009, 16:53:41 od neon » Zaznamenáno
Feri_01
Newbie
*
Pohlaví: Mužské
Příspěvků: 16



Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #4 kdy: 11. Červen, 2009, 18:45:29 »

no to síce viem, že obilniny sa majú jesť ale čo s nimi mám spraviť to neviem
Zaznamenáno
torquiose
Hero Member
*****
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 800



Zobrazit profil WWW
0 0
« Odpověď #5 kdy: 11. Červen, 2009, 21:15:12 »

To myslis jako jak je mas uvarit? To bys prave nesel v te zakladni literature. U nekterych je navod primo na pytliku a pokud ti jde o to jak z toho vytvorit MB talir ktery je chutny, tak opet - ta literatura a pak je taky instantni vyborny zdroj na internetu http://makrobiotika.aspone.cz/
Pokud ti jde specificky o to co s sebou do skoly kdyz to nemuzes ohrat atd, tak asi nejake placicky a pomazanku, plus pickles.
Zaznamenáno

neon
Administrator
Hero Member
*****
Pohlaví: Mužské
Příspěvků: 3450


Zobrazit profil WWW
0 0
« Odpověď #6 kdy: 11. Červen, 2009, 21:21:15 »

Vareni obilovin je umeni.. literatura nebo osobni pokec s nekym. Tady je to zbytecne prepisovat Wink
Zaznamenáno
NEW_PAGE
Full Member
***
Pohlaví: Mužské
Příspěvků: 189



Zobrazit profil Email
0 0
« Odpověď #7 kdy: 26. Červen, 2009, 12:20:56 »

chlieb proste NENAHRADÍŠ. Ale dúfam, že sa bavíme o kváskovom celozrnom.... ostatné nestoja ani za omrvinku. PFUJ. Už rok jem len bio celozrný kváskový chlieb ( ale len 500-750g týždenne ), minule som si pre zaujímavosť kusol do klasického pšen-raž. chleba z obchodu, a vypľul som ho. Už bol pre mňa ODPORNÝ.
Zaznamenáno

Láska nikdy nepodozrieva. Láska nie je nikdy žiarlivá, nikdy nezasahuje do slobody druhého. Láska nikdy nič druhému nevnucuje. Láska dáva slobodu a sloboda je možná iba vtedy, keď má vo vašom spoločnom bytí priestor.
berinda
Full Member
***
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 152


Zobrazit profil
0 0
« Odpověď #8 kdy: 26. Červen, 2009, 12:50:17 »

Napište mi prosím, jak je to s celozrnným kváskovým  chlebem a "pročišťováním" organismu. MUDr. Strnadelová mi sdělila, že mám vyloučit všechny potraviny z pšenice a žita (tzn. i kváskový chleba, seitan aj......)

CHLEBA mi prostě během dne chybí!

Jaký máte názor na vysazení uvedených potravin? Po vysazení mám "díru" v jídelníčku, kterou těžko zaplácávám...

Díky za názor

berinda
Zaznamenáno
El
Host
1 0
« Odpověď #9 kdy: 26. Červen, 2009, 13:32:43 »

Pokud se člověk chce vyčistit tak je to nutné, protože i celozrná mouka tělo zanáší. V minulosti lidi nejedli chleba.. maximálně placky z čerstvě roztlučených celých zrn. Ale ne mouky... A navíc dneska bývají mouky namleté dlouho- i celozrné. celé zrno nezanáší, vločky už ano.. ale ne tolik jako mouka.

Na chleba jsme akorát zvyklí. Je to jednoduchý jít a dát si chleba než vařit obilí... je to zvyk. Cukr mi taky chyběl, když jsem ho přestala jíst...

Zaznamenáno
Irena
Full Member
***
Příspěvků: 135


Zobrazit profil
0 0
« Odpověď #10 kdy: 26. Červen, 2009, 17:31:05 »

Berindo, chuť na chleba můžeš uspokojit i vařenými těstovinami. Ty jsou také rychle připravené, kdyby jsi měla nějakou "akutní" chuť:-).
Zaznamenáno
berinda
Full Member
***
Pohlaví: Ženské
Příspěvků: 152


Zobrazit profil
0 0
« Odpověď #11 kdy: 27. Červen, 2009, 13:31:29 »

No právě že vařené těstoviny jsou z mouky, která zanáší :-(
Zaznamenáno
ira
Host
1 0
« Odpověď #12 kdy: 27. Červen, 2009, 14:36:07 »

Můžeš jako alternativu zkusit rýžové koule v nori, nebo si připravovat různé obilné placičky, v kombinaci s luštěninami, nebo zeleninou... Člověk prostě sesype zbytky do mlýnku na maso, přidá k tomu něco na chuť (koření, pickles, strouhanou zeleninu...) a pak osmahnout na pánvi, nebo i upéct.
Také se pokus zaměřit na způsoby přípravy obilovin, rozhodně neplatí, že pokud je správně uvařeno, je to beztvará mazlavá hmota bez chuti (to bývá obvykle v začátcích důvod stesku po pečivu), experimentuj s množstvím vody a intenzitou varu (např. pomocí rozptylek), tak zjistíš, jakých konzistencí lze docílit.
Držím palce a hlavu vzhůru  chef
Zaznamenáno
El
Host
0 0
« Odpověď #13 kdy: 27. Červen, 2009, 14:58:02 »

Teď mě napadá, že přítelovi se taky stýskalo po chlebu a řešili jsme to právě placičkami a taky obilím, hlavně pšenicí, kterou jsem vařila třeba s rýží tak aby to bylo uvařené ale stále vcelku , skoro sypké.
Zaznamenáno
Wl
Host
0 0
« Odpověď #14 kdy: 27. Červen, 2009, 17:17:53 »

ještě můžeš zkusit přidat k těm věcem výše i přírodní tempeh ("kvasnicová" chuť, ze stejného důvodu i pickles) a opražená semínka na obiloviny, třeba sezam...
Víc mě nenapadá.
Každopádně, když dokážeš naráz 100pro vyloučit veškerou mouku, jsi fakt dobrá.
No, kdyby to úplně nešlo, tak čas od času, jenom na uspokojení té největší chuti, třeba na přechodnou dobu..., kdyby sis ty těstoviny udělala, třeba i kukuřičné nebo rýžové..... ?
Zaznamenáno
Stran: [1] 2 3
  Tisk  
 
Skočit na:  



Přihlaš se uživatelským jménem, heslem a délkou sezení