Zobrazit příspěvky
Stran: [1] 2 3
1  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Makrobiotika a joga kdy: 03. Září, 2011, 12:01:21
Paní Průchová brojí proti józe, ale podle mě jde v jejím případě o nedo(po)rozumění. Při vší úctě se domnívám, že ona má o určitých věcech jakési utkvělé představy, kterých se těžko zbavuje. Podle mě jógu nikdy nijak zvlášť nestudovala a možná ani netuší, že slovo jóga může označovat ledacos... Paní Průchová brojí zřejmě proti hathajóze, tedy tělesnému cvičení, a to ještě cvičení určitého, lenivějšího, typu. Paní Průchová by nejspíš byla překvapena, že existuje mnoho dynamických druhů tohoto cvičení.
K pochopení myšlení pí. Průchové jedna příhoda z kurzu: v rámci probírání životního stylu a tedy nejvhodnější stravy jednotlivých účastníků došlo na chlapíka, který se tehdy živil jako bagrista. Paní Průchová začala nahlas uvažovat asi takto: "No, co s vámi, vy děláte tu těžkou fyzickou práci..." Chlapík paní vysvětlil, že práce na bagru nemá s fyzickou prací vůbec nic společného, jediné co dělá je mačkání tlačítek a páček, těžkou fyzickou práci dělá bagr. Paní Průchová to však nějak nevstřebala a i později, když se hovor stočil na onoho chlapíka, vracela se v myšlenkách k jeho těžké fyzické práci a bylo nutno ji opakovaně korigovat...
2  Makrobiotické diskuzní fórum / Povídání jen tak / Re: Sebevražda kdy: 06. Duben, 2011, 10:49:22
Spíš reakce na dřívější příspěvky, on El, Neona... Já též dlouho sním o soběstačnosti. Mám též pocit, že brzy by nemusely být potraviny apod. Ovšem uvažte tohle: v okamžiku, kdy ty potraviny fakt nebudou, co se stane? My soběstační budeme za vodou a ostatní budou mít problém? Problém budeme mít všichni. Protože ti, co ty potraviny mít nebudou, udělají všechno pro to, aby je získali. V praxi to bude znamenat, že naši s láskou vypěstovanou mrkev nám dost pravděpodobně zkonfiskuje lůza... Když táhla vyhladovělá vojska za války vesnicí, taky se nikdo vesničanů neptal, jestli jim nebude vadit, když jim seberou jejich potravu... Což samozřejmě není argument pro to, abychom složili ruce do klína. Každá kdykoli vlastníma rukama vypěstovaná mrkev má cenu zlata a má cenu dělat to už jenom pro ten pocit uspokojení... Ovšem, nedělejme si iluze, že nám to zajistí budoucnost.
3  Makrobiotické diskuzní fórum / Povídání jen tak / Re: Stravovani mimo domov- restaurace kdy: 25. Leden, 2011, 23:08:55
Tohle téma už tu bylo mockrát řešeno. Namátkou pár odkazů:

http://www.makrobiotika.info/index.php/topic,816.0.html
http://www.makrobiotika.info/index.php/topic,27.0.html
http://www.makrobiotika.info/index.php/topic,1663.0.html
http://www.makrobiotika.info/index.php/topic,395.0.html

Je to samozřejmě problém... Jedinci, kteří to s makrobiotikou myslí nejvážněji, jí v přizpůsobují celý svůj život, včetně výběru zaměstnání. Po pár letech upřímného snažení se člověku možná stejně změní hodnoty natolik, že kariéra a hrabání peněz ho prostě přestane zajímat...
4  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / krájení zeleniny - vliv na jídlo kdy: 03. Říjen, 2010, 13:20:41
Jenom tak pro zajímavost - dnes jsem získala pozoruhodný poznatek. V duchu vitariánského experimentování jsem si chtěla uvařit "polévku" ze syrové dýně Hokaido. Jelikož vitariáni bohužel všechno neustále mixují, syrovou dýni jsem rozmixovala a ochutila solí a troškou koření. No, nedalo se to jíst (narozdíl od jiných syrových zelenin - například polévka ze syrové cukety je, zejména v létě, vynikající). Mělo to podivnou syrově-trpkou pachuť. Strašně nerada něco vyhazuji, tak jsem se pokrm pokusila zachránit varem. Podivné ale bylo, že ani po delším varu ona pachuť nezmizela a v polévce byly stále patrné malinké částečky, které neměly vůbec tendeci se prolnout s vodou a vytvořit tak onu sametovou hebkost, která vzniká při běžném vaření dýně. Plyne z toho závěr, že na chuť a konzistenci (a patrně i účinek) jídla může mít skutečně velký vliv to, co se zeleninou provedeme ještě před tepelnou úpravou. Vitariánství je samozřejmě diskutabilní záležitost - viz samostatné vlákno.

5  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Z čeho jste se vyléčili nebo nevyléčili - osobní příběhy kdy: 18. Srpen, 2010, 17:48:33
Ahoj,

po dlouhé době zase něčím přispěju, neboť mě cosi velmi překvapilo. Vzhledem k závažnosti nemocí, které se tu řeší, je to banalita, ale potěší...
Zhruba 15 let jsem měla na noze bradavice. Jednalo se o celou pokrytou plochu v prostoru mezi palcem a vedlejším prstem a na těchto prstech. Na některých místech byly bradavice větší a tvořily nehezké výstupky a zejména v létě to působilo velmi odpudivě. Kůže pokrytá bradavicemi měla tendenci rohovatět a zapařovat se, v dobách před makrobiotikou šla někdy až do zánětu. Prsty levé nohy jsem se snažila světu po patnáct letu ukazovat co nejmíň. V prvních letech jsem samozřejmě vyzkoušela všechno, abych se bradavic zbavila, kromě vypalování - bezúspěšně. A nakonec jsem to vzdala a byla jsem za to ráda, protože jsem se posléze dozvěděla, že tělo tímto způsobem vytlačuje na periferii něco, co by se někde mohlo projevit mnohem hůř. Nakonec jsem se s bradavicemi naučila žít a po přechodu na na velmi nedokonalou makrobiotiku (mám dost ráda chleba a vínko, mám sklony k ponocování, žiju v velkoměstě atd.) před zhruba 6 lety jsem doufala, že by mohly konečně zmizet. A nemizely... Až teď před pár měsíci... Bůh ví proč...
6  Makrobiotické diskuzní fórum / Srazy a seznamka / Re: Společné bydlení kdy: 20. Březen, 2010, 11:47:50
Nabídka bydlení v Libni ještě stále trvá...
7  Makrobiotické diskuzní fórum / Srazy a seznamka / Re: Společné bydlení kdy: 13. Březen, 2010, 18:48:31
Ahoj,

od 1. dubna se uvolňuje můj byt v Praze. Jasně že je určitě jedno, jestli makrobiotik pronajímá byt makrobiotikovi nebo nemakrobiotikovi, ale makrobiotici bývají slušní lidé... Pokud máte zájem, reagujte rychle. Chvíli počkám, než to začnu nabízet obvyklou cestou, ale nechci, aby byl byt dlouho prázdný... k.klapuchova@post.cz, na mailu jsem každý den...

Byt je 1+1 - roh U Libeňského pivovaru a nám. dr. Holého, širší centrum, metro Palmovka 3 min chůze
- cena 8500+ vyúčtovatelné poplatky (cca 1500 nebo i míň - je to hodně teplý byt)
- částečně zařízeno (kuch. linka, pračka, lednička, rozkládací pohovka, stůl a židle, 3 skříně, botník)
- 48 m (velká obytná kuchyň)
- s balkonem a sklepem, okna na jih do ulice
- internet zdarma (chytáme přes Prahu 8, je to pomalejší, ale funguje dobře), máme i přípojku na UPC
- topení WAW
- po rekonstrukci (okna, podlahy, koupelna, záchod, dveře, kuchyňská linka, vymalováno)
- vaření na plynovém sporáku s troubou (též plynovou)
- 5. patro (zatím bohužel bez výtahu, ale ten je v plánu)
- v předsíni vestavěné patro jako úložný prostor (stropy jsou vysoké a uvažuju i o vybudování patra na spaní v pokoji)

Je to vhodný spíše pro rodinku nebo páreček, protože do pokoje se chodí přes kuchyň. Byt je teď velmi pěkný, barák je starý a vypadá o něco hůř. Lokalita je bohužel poněkud "nemakrobiotická" - tedy prostě Libeň, není tam úplný klídek... Ale zase je člověk za pár minut v centru...
8  Makrobiotické diskuzní fórum / Osobní deníčky / Re: z rakwe ven! kdy: 25. Leden, 2010, 11:15:54
Tak, tak, Průchová je kontroverzní, ale myslím, spousta lidí dnes potřebuje silné osobnosti a autority, aby se sebou něco udělali. V krajním případě potřebují být vedeni jako děti. Rétorika knih pí Průchové je pro někoho naprosto odpudivá a někdo zase naopak potřebuje "hodně silný kafe", aby ho to pohlo... Mně osobně třeba velmi vyhovuje styl Ivy Chourové, která prostě ve své kuchařce informuje, co prospělo jí a co by tedy mohlo prospět i jiným, aniž by pouštěla hrůzu, ale na někoho to prostě může být příliš "měkký" a nijak to k němu nepronikne. (Průchovi si ovšem myslí, že v této a jiných knihách by se slovo makrobiotika němělo vůbec objevit, protože to není makrobiotika.)
Osobně jsem z pí Průchové měla taky na základě jejích knih a toho, co jsem se doslechla, strach, ale musím řícit, že je to ve skutečnosti velmi milá dáma. Taky je samozřejmě více než svérázná. Kdyby ale taková nebyla, nemohla by nikdy vykonat to, co vykonala. Ať už si myslí o ní kdokoli cokoli, její názory prostě nelze jen tak přejít, a proto se tak významně zasloužila o makrobiotiku u nás...
Osobně si myslím (a tuším, že někdo na fóru už tady před časem vyjádřil podobný názor), že obsah četných knih pí Průchové by se dal shrnout do jedné, do dvou, informace v nich se více méně pořád opakují a četné statě by se daly vypustit, ale to je prostě styl a la Průchová...
Osobně považuji tak přísný životní styl, jaký propaguje Průchová, za v praxi neudržitelný. Lze to dodržovat krátkodobě při vážné nemoci, s vypětím všech sil. To, co jsme jedli v létě na kurzu, se, s prominutím, nedalo jíst (a všichni jsme to za hrobového ticha jedli  Wink...
Makrobiotika přece znamená radost ze života a tu člověk čerpá i z toho, že mu chutná jeho jídlo. Kdysi jeden makrobiotik, který jí chleba, (už si nevzpomenu, do to byl), poznamenal: "Chleba není makrobiotika, ale přináší mi radost, a to makrobiotika je."
9  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Makrobiotika a těhotenství kdy: 20. Leden, 2010, 10:29:03
Ahoj,

sice jsem byla upozorněna, že do tohoto tématu nikdo nepřispěl nejméně 120 dní, ale zakládání nového tématu mi nepřijde vhodné. Snad to tady někdo najde...

Co si kdo myslíte o kombinaci těhotenství + tolik v makrobiotice užívaný zázvor? Po jednom nezdařeném těhotenství (přestože si myslím, že na vině byl souběh stresu v práci i v rodině) chci být v dalším těhotenství hodně opatrná a zázvor se většinou moc nedoporučuje, rozhodně ne jeho čerstvá forma. Já si ovšem nedokážu představit, že bych přežila zimu bez zázvoru...
10  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Z čeho jste se vyléčili nebo nevyléčili - osobní příběhy kdy: 01. Leden, 2010, 17:42:12
Tak tohle je dobré téma. Tak dobré, že sem po čase zase něco napíšu. Asi taky trochu kvůli sobě, abych si sama pro sebe shrnula svých 5 let makrobiotického snažení. Začala jsem s makrobiotikou podle knížek cca před 5 lety, bylo mi 30. Nebyla jsem nijak vážně nemocná, ale cítila jsem, že pokud něco nezměním, nejspíš bych mohla v dohledné době vážněji onemocnět. Trpěla jsem celkem dost (i když v porovnání s běžnou populací nepochybně naprostá norma) na různé rýmy, chřipky, angíny, na noze jsem měla letité nemizející bradavice, pleť nic moc, menstruace někdy silné a obtížné, občas jsem měla poševní mykózy, duševní stavy někdy nic moc, sem tam nějaký hemoroid, dost se mi kazily zuby, lehká nadváha (tak 5-6 kilo), chtěli mě testovat na alergie, měla jsem prapodivné bolesti v noze... Nejdříve jsem si dala 10 dní hladovky a pak jsem začala s něčím, čemu jsem tehdy naivně říkala makrobiotika. Ale změna to byla i tak radikální. Makrobiotiku jsem se za ta léta hodně vylepšila, nicméně stále je to hodně nedokonalé. První léta jsem si nedokázala moc upřít pár deci vína, to mi naštěstí poslední rok už moc nechutná, stále však bojuju s chlebem a pečivem, neodolám ani tomu nejběžnějšímu. Těžko dodržitelná je pro mě i zásada večerního nejezení. No, a sníst jenom tolik, aby se člověk nasytil - fakt těžký. I tak jsem se ale mnoha obtíží zbavila. Bolesti v noze ustoupily hned před léty. Co je chřipka, rýma, angína, alergie, poševní mykóza a zubní kaz už prakticky vůbec nevím. Zhubla jsem na svůj ideál a váha se mi naprosto přirozeně udržuje. Menstruace jsou v naprosté většině mírné a bezproblémové.  Duševně jsem určitě mnohem vyrovnanější. No, a pak jsou věci, které odolávají. Pleť se mi hodně zlepšila, ale pořád to není ten ideál, který bych si představovala. Nějaký ten hemoroid se sem tam i tak ozve. A naprosté fiasko jsou ty mé nešťastné bradavice - ty se prostě nehnou. Nic s nimi nedělám - chci, aby zmizely samovolně...
11  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Zmatek a nezdar kdy: 27. Srpen, 2008, 15:09:27
Mirin je mírně alkoholická tekutina, obvykle nazývaná vínem, hojně používaná v asijské kuchyni. Má výrazně sladkou chuť a uvolňující účinky. Ale mirin není pro úspěšnou makrobiotickou praxi vůbec nutný. Vzhledem k dost vysoké ceně ho řadím spíš do "luxusní" makrobiotiky.
12  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Zmatek a nezdar kdy: 27. Srpen, 2008, 14:46:09
Nevím, co bych momentálně pro tebe takhle na dálku udělala. Ale kupříkladu včera i mé nemakrobiotické kamarádce moc chutnalo tohle (je to ovšem pro ty, co mají hodně rádi kys. zelí, není to rozhodně léčebná makrobiotika a je to spíše letní menu a existuje na ně mnoho variací a obměn):

Kroupové "halušky" se zelím a "uzeným" + sladkokyselý letní salát + ovocný kanten

Halušky: Uvaříš ječné kroupy hodně doměkka, dobré je předem je namočit, jinak se musí vařit cca 2h v papiňáku. Orestuješ cibulku nakrájenou na kostičky na troše oleje, přidáš kysané zelí (nejlépe vlastní výroby), na kostky nakrájené uzené tofu nebo tempeh, chvíli podusíš s trochou šťávy ze zelí, přidáš trochu sójovky, případně trochu mirinu (pokud chceš kyselost vyvážit sladkou chutí). Pak to smícháš s uvařenými kroupami.

Salát: nastrouhanou mrkev a trochu natrouhaného jablka smícháš s trochou kysaného zelí a necháš zaležet, aby mrkev a jabka nebyly úplně syrové

Ovocný kanten: v jablečném moštu nebo vodou naředěném koncentrátu povaříš se špetkou soli kousky jablek (nejlépe vlastních letních), přidáš kanten (agar-agar) a necháš ztuhnout, aby vzniklo želé
13  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Zmatek a nezdar kdy: 27. Srpen, 2008, 13:50:30
To je nezáviděníhodný stav. Má to asi jediné řešení, naučit se makrobioticky správně vařit. Rozhodně bych asi nedoporučovala od konvenční stravy přejít rovnou na přísnou léčebnou makrobiotiku. To dokáží spíš jenom lidé, kteří mají vážné zdravotní problémy, a tudíž hodně silnou motivaci. Jestli chceš, přijď ke mně na večeři, momentálně jsem doma sama, přítel na pár dní odjel. Uvařím ti makrobiotiku, že se budeš olizovat až za ušima (tedy pokud jsi náhodou z Prahy). Když tak se mi ozvi soukromě na mail, ať nezahlcujeme diskusi.
14  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: rakovina v rodině Kushiových kdy: 27. Srpen, 2008, 12:50:53
Makrobiotika samozřejmě není jenom o jídle, pokud používám slovo makrobiotika, používám ho ve smyslu "makrobiotický životní styl". Makrobiotické stravování by ovšem mělo mít pozitivní dopad na psychiku. Kushiovi věnovali vlivu makrobiotické stravy na psychiku a chování velkou pozornost, jejich teorie jsou v tomto ohledu velmi propracované.
15  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: rakovina v rodině Kushiových kdy: 27. Srpen, 2008, 12:41:45
Je to tak, Kushi není Bůh, je to člověk chybující, o žádném vzývání nemůže být řeči. Nicméně zrovna jeho postihlo to nejparadoxnější - dostal na stará kolena rakovinu tlustého střeva. Skoro výsměch osudu a voda na mlýn odpůrcům makrobiotiky. Protože ať už byl životní styl Kushiových jakýkoli, vždycky se podle všeho našel někdo, kdo jim připravil řádnou makrobiotickou stravu. V případě Kushiových jde zejména o ten poměr odchýlení od makrobiotiky a závažnosti zdravotních problémů, kterými trpěli (a možná ještě trpí, nemám zprávy, jak na tom je Mitchio Kushi teď). To jejich odchýlení od makrobiotického způsobu života podle všeho totiž bylo mnohem menší než míra závažnosti choroby, která je postihla. Avelina navíc, podle informací, které mám, s rakovinou bojovala 9 let, nakonec se úchýlila k chemoterapii a zemřela. I kdyby až do stanovení diagnózy žila zcela rozháraně, nepochybně se poté uchýlila k přísnému makrobiotickému životnímu stylu.
Stran: [1] 2 3


Přihlaš se uživatelským jménem, heslem a délkou sezení