Zobrazit příspěvky
Stran: [1] 2
1  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Z čeho jste se vyléčili nebo nevyléčili - osobní příběhy kdy: 27. Leden, 2013, 20:44:10
to agarek: Já mám spíš problémy s nadváhou(přibírá se po lécích-antipsychotika teď 105-106kg). Mám problémy s makrobiotickou praxí, sám nezvládám moc vařit(rodina mi často říká, že často vařím-např. rýži basmati od bioharmonie z Itálie vařím v tlakovém hrnci tescoma nerez s přípravami nádobí 1h 20min až 1h30min, ale mám problémy zase stíhat uvařit zeleninu a bílkoviné komponenty a celkově mě dělá dát dohromady vůbec makrobiotický talíř), polévky jsou promě složitou makrobiotikou, zatím je nevařím, uvažuji o koupení balení instantního organického bio misa např. s dýní od muso- rodina jsou typičtí zastánci konzumní mentality jí dle mého názoru dost nezdravě snad s výjimkou sestry, která má kvůli alergii na lepek bezlepkovou dietu-ta je znás jediná štíhlá, jinak máme všichni nad 100kg(máma, brácha a já).Někdy mám pocit že při vaření MB se stráví i půl dne v kuchyni i víc. Taková MB si myslím moc nepomůže a hlavně na ni nemám čas.Nebral jsem nikdy drogy ani lehké(u této příčiny je schizofrenie zvratná, nevím, bohužel, jestli u mne, psychiatrička si myslí že ne), ani tvrdé s výjimkou alkoholu, kouřit jsem zkoušel, ale nikdy mi to nechutnalo, takže toho všehovšudy asi 2-3krát po chvilce nechal. Detoxikace mi pomohla při nákaze leptospirozou i chlamydiemi-jsou to dost zákeřné bakterie, ale tu leptospirozu jsem pak bohužel chytl znova.Děkuji Vám agárku za reakci dodala i trochu optimismu a děkuji za tip na termosku Esbit, který jste mi kdy si dal, koupil jsem a byl jsem spokojen-momentálně ji sice nepoužívám, ale i tak díky.
2  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Schizofrenie kdy: 27. Leden, 2013, 17:04:33
Ahoj všichni tady. Jmenuji se Jiří Vocílka.Jsem z Brna. Rád bych, kdyby tu zazněl názor nějakého detoxikačního poradce nebo celostního lékaře nebo jiného odborníka. Případně zdravotní sestřičky, co má zkušenost, s psychickými chorobami jakou je paranoidní schizofrenie, lze tuto chorobu vůbec vyléčit nebo nalézt její příčinu v nějakém infekčním onemocnění, jak tvrdí detoxikace-jestli tu mezi vámi takoví jsou?  Já mám diagnózu paranoidní schizofrenie již od roku 2008, dříve to byla akutní psychotická porucha s příznaky schizofrenie. Momentálně mě dost znepříjemňují(otravují) život záchvaty úzkosti, bušení srdce možná s náznaky sebevražedných myšlenek. Moje rodina se tváří skepticky až nepřátelsky k alternativním metodám, jsem katolík, moje rodina víceméně taky věří katolické víře. Chodím na detoxikaci MUDr. Jonáše k panu Krejčímu, který má poradnu v Brně na Jakubském náměstí, pan Krejčí mi ale řekl, že jejich metoda na paranoidní schizofrenii nezabírá. Rád bych slyšel vaše názory i rady? Mám taky problémy s vedlejšími účinky léků. Byl jsem 2krát u Strnadelové v ordinaci, ta mi řekla, že pokud vysadím léky rychle skončím v léčebně, což jsem, bohužel v roce 2008 udělal, a pak jsem taky v léčebně skončil. Rád bych jedl zdravě, ale nemám, kdo by mi vařil, za peníze si dovolit nemohu, žiji z z docela nízkého inavlidního důchodu. Známá tady s fóra, Jarka Dvořáková, mi řekla, že bych asi potřeboval, aby mi někdo vařil, abych se ze svých problémů dostal. Zajímaí mne vaše  rady i názory, prosím piště odborníci i neprofesionálové. Předem děkuji
3  Makrobiotické diskuzní fórum / Povídání jen tak / Re: Jak na tempuru- jake nadobi? kdy: 26. Říjen, 2012, 21:14:50
Ahoj všichni, zajímám se o zdravou výživu, případně o zdravější varianty smažení. O tempuře, vím jen to, že je to smažení ve vrstvě oleje. Teď v poslední době si snažím občas připravit smažené houby(nejčastěji shi-také) v hrašce tímto způsobem. Teďkom se snažím snažím používat i ten slunečnicový olej z Holandska za studena lisovaný-fritovací, co ho myslím vozí Danfood. Na obalu je napsáno Fritovací olej Bio- určený speciálně na fritování. Calarien tu zmínila, že se tam má nalít 0,5l oleje a že to fakt vydrží hodně dlouho, tak 10-12krát, ale mne vydrží jen tak 2-3krát-ten samý olej bez přilívání čerstvého, je pravda že toho oleje pužívám při smažení tak 2-3 deci nanejvýš, nový olejnepřilívám. Používám smaltovaný rendlík průměru 12cm s výškou 11cm, po smažení např. právě těch hub, zůstavají v oleji drobné tmavé až černé kousky(ty se snažím vybírat dřevěnou obracečkou už v půběhu smažení, ale moc mi to nejde, musím se přiznat), které odstraním přecezením přes nerezové sítko, ale teprve až potom, co olej v rendlínku použitý ke smažení schládne. Nakonec přesunu přecezený olej do prázdné láhve od sojovky a uschovám olej v chladničce pro další použití, umebosku tam nedávám-je to chyba?. Ale již po dvou až třech použitích olej začíná při smažení prskat a tmavnout možná i kouřit-jako byl byl už přepálený a znovu jsem jej už pak nepoužíval. Můžete mi, prosím vás pěkně poradit někdo, čím to je že mi olej vydrž 4krát až 6krát míň než vám. Je chyba v množství oleje co používám, má tam být opravdu toho půl litru oleje. Přitom je kvalitní a stojí docela dost. Za případné rady a odpovědi vám předem děkuji.
4  Makrobiotické diskuzní fórum / Povídání jen tak / Re: Citát,který mě oslovil kdy: 08. Září, 2012, 16:12:21
Ahoj, tady Jirka, zdravím Jarku i ostatní diskutující, už jsem na tomto fóru nepřispíval ani nepamatuji. Zaujaly mne předchozí citáty a moudrosti (příspěvky) přispěvatelů, tak jsem se rozhodl, že se s vámi o některé oblíbené rovněž podělím. Jsou z knihy Myšlenky z židovské moudrosti od Nicholase Schultze:                                                                                                       Od lásky k sňatku:                                                                                                                                                                        Láska je šílenství, jejím lékařem je nepřítomnost.                                                                                                                                                                                 ŽIDOVSKO-ARABSKÉ PŘÍSLOVÍ                                                                                                                                          Dokud jsme se milovali, vyspali bychom se i na ostří meče; teď, když naše láska vyhasla, nestačí nám ani lože o šedesáti loktech.                                                                                                                                                                                                 Dva milující si vystačí s málem.                                                                                                                                                              ŠPANĚLSKO                                                                                                                                                                                             Láska bez cudnosti není láska.                                                                                                                                                                Kdo pospíchá s láskou, pospíchá s nenávistí.                                                                                                                                 Nohy mne nesou tam, kde mé srdce miluje.                                                                                                                                     Omluvte, prosím, že mezi citáty a moudrostmi nejsou mezery a odstavce, ještě jsem se nenaučil dostačně pracovat s tímto fórem např. právě dělat odstavce a mezery. Mějte se všichni pěkně. Čau                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
5  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Psenice a vyrobky z nich, rozdily? kdy: 25. Květen, 2011, 21:00:47
... jo a to žito už teď mohu, ale jednu dobu jsem z něj produkty  nejedl vůbec  a pomohlo to, pan Krejčí mi pak při kontrolním měření na Salvii řekl, že už žito opět mohu. Jen jsem ho podle přístroje Salvia hůř trávil a pravdu v tomhle s žitem u mne měla i MUDr. Strnadelová. Aspoň na tomhle se umne s Krejčím shodli.
6  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Psenice a vyrobky z nich, rozdily? kdy: 25. Květen, 2011, 20:41:53
ahoj, bucku a další, dovol abych sem něco taky napsal k pšenici a žitu, se kterými(hlavně pšenicí) mám určité problémy. Já sice nedělám zatím příliš striktní MB, ale nějakou dobu se už snažím nejíst hlavně pšenici ozimou.
V roce 2008  a předtím v roce2004 jsem byl v ICM=Institut celostní medicíny v Praze na Florenci a to konkrétně u MUDr. Strnadelové a podstoupil jsem taktéž vyšetření EAV. V průběhu vyšetření mi MUDr. Strnadleová řekla, že bych neměl jíst pšenici a také žito. Když jsem se pak zeptal z jakého důvodu tak usuzuje, myslím, že mi na to tehdy ani neodpověděla. Pak jsem se zeptal, jestli mohu špaldu-tvrdozrnnou pšenici=semolinu= kuskus, bulghour jsem v té době ještě ani neznal. Odpověděla, že nemám jíst žádný druh pšenice, ani žito. Jinak ostatní obiloviny, že mohu jíst všechny. Dokonce mi myslím ani, neřekla jestli mám nějakou zátěž na lepek
V roce 2010 jsem byl pak poprvé v Brně v květnu u poradce celostní medicíny vyškoleného MUDr. Jonášem u pana Krejčího a ten mi při vyšetření (měření) na přístroji Salvia(=přístroj zkonstruovaný MUDr. Jonášem= takové vylepšené EAV) sdělil, že mám zátěž na lepek a že nemám jíst pouze potravinářskou pšenici(=asi ozimá pšenice) a žito; špaldu, tvrdozrnou pšenici prý mohu. Od té doby jsem postupně skoro zcela omezil běžnou pšenici(hlavně bílé rohlíky, ale i špaldové celozrné a také výrobky z mouky i celozrnné) a cítím se líp. Na poslední kontrole mi pan Krejčí řekl, že už mám zátěž na lepek z části pryč(je částečně detoxikována). Minulý rok mi dal pan Krejčí na zátěž lepkem preparát Metabex, a teď posledně mi dal celkově druhý preparát Gli-Gluten(=Gliadin-Gluten) v pořadí na lepek. Myslím, že při další kontrole na Salvii, už bych mohl mít zátěž na lepek pryč. Pomáhají dieta(volnější forma MB) i preparát.
Přeji hodně zdaru při očistě organismu od lepku.
l         
7  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: opakované záněty močových cest kdy: 21. Květen, 2011, 08:53:24
Chtěl jsem se ještě někoho zeptat, jestli někdo nevíte, jestli se může použít přikládaní horké soli(jak už psala Iren) i při zánětu močového měchýře? Jestli to není nebezpečné? jestli to někdo víte, děkuji, za případné reakce. Já totiž nevím, jestli jsou u mne oslabeny jen ledviny nebo jen močový měchýř nebo obojí. zatím posiluji měchýř a ledviny tak, že jim vařím odvar z adzuki a slitou adzuki konzumuji. A nevíte někdo jaká opatření se vlastně doporučují čistě jen na onemocnění močového měchýře?
8  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: opakované záněty močových cest kdy: 20. Květen, 2011, 22:10:26
...Dále jsem se chtěl se zeptat, Leni, jak vlastně dělat správně ten solný obklad, píšeš že ručník se namočí do horké vody se solí. ale jak se to vlastně připravuje: kolik vody a soli vlastně mám použít, jaký poměr, má se se to i povařit- jak horká ta voda má být, jak horký se ten ručník má přiložit na kůži. tak bych prosil o napsání podrobnějších informací- děkuji předem. Jo a jak často se má za den ten solný obklad přikládat a je to jen sůl a voda bez zázvoru? Někde jsem četl, že je také možné nahřát sůl na pánvičce a až trochu zchládne, tak nasypat do ručníku, zabalit ji, aby se nesypala ven z ručníku a takhle přikládat na ledviny. Chci se zeptat, jak často za den je možno tento mnou posaný způsob solného obkladu praktikovat? Jo a může se takhle zahřátá( vypadá jakoby trochu opražená sůl) znovu použít ke konzumaci. Jestli to někdo víte? Díky předem všem za případné reakce.
9  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: opakované záněty močových cest kdy: 20. Květen, 2011, 21:44:07
Ahoj všichni, ačkoliv jsem muž, u kterých to nebývá, až tak obyvklé, tak jsem byl v toto Po u obvodní doktorky a dozvěděl jsem se od ní, že mám zánět močového měchýře. Měl jsem v moči krev a bílkovinu a celkem to taky pálilo při močení. Mám to poprvé v životě a doufám, že taky naposled.Dala mi chemoterapeutikum Biseptol 480. Zatím ho beru a hodlám asi i dobrat, protože vypadá že zabírá.
lenka: zkoušel jsem i nesolený odvar z adzuki. Ale mám u adzuki jeden problém, a to tenhle: Kdy je vlastně solit ,že vzhledem k tomu, že v jednom hrnci připravuji původně namočené adzuki (300g)neosolené s řasou kombu zároveň i na jídlo(na víc porcí do zásoby) i na  léčebný odvar, takže je pak musím ke konci vaření stejně osolit. V praxi jsem to posledně dělal tak, že jsem předem namočené neosolené adzuki po 30 minutách(byli po 30 min už trochu rozvařené)  varu s řasou kombu slil a odvar vypil po mírném schládnutí. Do slitých adzuki jsem přilil vodu, osolil a vařil ještě 20min(podle Mudr. Strnadelové- Radost z jídla). Doporučují tam solit až 20min před koncem varu luštěniny. jenže, když to takhle dělám tak je mám rozvařené skoro na kaši. Jinak, když je vařím namočené bez soli s řasou asi 30-35 min, začínají se  teprve zvolna rozvařovat. chtěl jsem se zeptat na tohle, jestli jde slít neosolené adzuki již po 20min varu s řasou, neosolený odvar vypít, dolít vodu do fazolí, osolit a dovařit je s celkovou dobou varu fazolí35-40min? Bude odvar jen po 20 minutách varu účinný? já totiž nechci mít fazole pokaždé rozvařené...
10  Makrobiotické diskuzní fórum / Povídání jen tak / Re: Japonská tragédie po tsunami kdy: 17. Březen, 2011, 15:16:29
neon: Nemyslel tím misem z Evropy, neone, miso od firmy Danival, t.j. tuším asi z Francie? Nebo jsi snad myslel nějaké jiné, jestli se tě tě na to můžu zeptat?
11  Makrobiotické diskuzní fórum / Povídání jen tak / Re: Japonská tragédie po tsunami kdy: 16. Březen, 2011, 16:25:57
Já trochu naváži na Moniku. Docela mne ve mne zatrnulo, když jsem si uvědomil jaký dopad by to mohlo mít na potraviny, které se z Japonska k nám dovážejí. Sice nejsem striktní MB, proto by mi nezpečí radiace nemuselo, až tak vadit, ale např. řasy, miso a sojovku a čaje Bancha, Hojicha a Kukicha také používám, takže počítám s tím, že se jich možná už za krátkou dobu budu muset vzdát, vzhledem k nebezpečí zamoření radioaktivitou, jinak by bych už při nákupu v obchodě neměl dostatečně jistý a klidný pocit. Souhlasím s Monikou lepší žádné japonské potraviny než radioaktivní. S banchou to snad nebude tak hrozné, dá se nahradit jasanovým čajem i českého původu, horší to bude už asi s misem, sojovkou a řasama. Co si o tom myslíte ostatní tady na fóru, jsou mé obavy reálné? Jisté je jedno, že zemětřesení, tsunami a únik radiace v Japonsku změní celý svět. Doufejme, že snad k dobrému. Říká se že, vše zlé je k něčemu dobré, čas prověří, jestli to bude platit i v tomto případě např. již zmiňované prověrky jaderných elektáren. Taky bych si přál, aby si každý obyvatel naší planety uvědomil vetší odpovědnost nejenom k druhým, ale i stavu celé naší planety.
Nicméně těch mrtvých lidí a škod je mi líto, protože jsem věřící, budu se modlit za duše zemřelých, aby jim Bůh dopřál pokoje v posmrtném životě a aby Bůh nedopustil již  znovu takové utrpení a neštěstí (katastrofu) lidstvu.
12  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Co pijete? kdy: 01. Únor, 2011, 22:20:52
Ahoj, já sice nejsem striktní MB, můj způsob života se MB jen lehce přibližuje, takže do toho, co kdo pije, bych asi neměl, co mluvit. Chtěl bych se tu ale jen podělit s ostatními s tím co piju.
Já jsem z Brna a opravdu nejvíc piji už delší dobu cca 12h odstátou vodovodní vodu(přes noc) v plastové nádobě pokojové teploty (chlór z ní vyprchá a voda má tak lepší chuť). Z takto odstáté vody velmi často( i denně )připravuji nejrůznější čaje např. zelený(sheng) a tmavý(shu)pu-er, které mám posledního půl roku ve velké oblibě, jelikož jsem teď nachlazený a zřejmě i trochu zahleněný, prokazují mi i dobrou službu podpory imunity při nachlazení. Ale myslím, že na zahleněňí je stejně nejlepší lotos a preventivně nejíst zahleňující(hlenotvorné) potraviny. Jestli seženu čerstvý lotos, tak si ho určitě koupím, je to skvělá bylina(divoká zelenina).
Na čaj bancha mám chuť spíše nárazovitě či nahodile, nějaké období ho piju(několik dní až týdnů po sobě)  a pak zase ne, pak třeba zase pokračuji s vodovodní vodou či čajem pu-er. Zkoušel jsem do banchy přidávat i citrónovou štávu, ikdyž netuším, jestli je to teď přes zimu vhodné. Ale říkám si, že když jsem teď nachlazený, tak se vitamín C z citrónů bude hodit. Jinak samotná bancha, jak už tu někdo zmínil mi přijde dost vysušující, radši si ji proto vařím jen slabší, tj. dávám málo listků na litr vody(2 malé lžičky)-oproti návodu, kde doporučují 1 lžičku na šálek(250mlvody). Někdy si taky dám kvalitní pivo např. malé-preferuji přírodní piva nepasterizovaná a pokud možno při výrobě s nepřidaným cukrem např. značky Bernard a Pegas mi chutnají, u Bernardu pak asi kvasnicová davanáctka. Jindy si dám i dvě deci vína rozlévaného např. z brněnské Žarošické vinotéky. Někdy piju štávu ze sladkých zelenin z nishime. to je asi vše, co piju. Jo ještě jsem zapomněl, zkusil jsem Hojichu a docela ušla. Kukichu jsem mockrát nepil, takže nevím. Dřív jsem si také vozil domů na zádech v batohu i 15l artézskou vodu s tuřanského Balbínova pramene, dnes mi to ale přijde zbytečně pracné


 
13  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Nožový mixer x mlýnek na maso kdy: 18. Leden, 2011, 11:58:12
Mohl by mi, prosím,pěkně někdo odpovědět na můj předchozí dotaz ohledně nožového tyčového mixéru? Předem děkuji za reakce.
14  Makrobiotické diskuzní fórum / Povídání jen tak / Re: Jaký je váš nejoblíbenější čaj? kdy: 10. Leden, 2011, 21:27:10
Ahoj, chtěl jsem se zeptat na ty čaje Bancha, Hojicha a Kukicha? Chtěl jsem se zeptat jestli vyhovuje pití těchto čajů makrobiotickým zásadám a pravidlům, a sice v případě že si budu jist, že jde o čaj v každém případě pražený a bude se jmenovat buďto Bancha, Hojicha nebo Kukicha. Jde mi o tohle: Když takový čaj budu pít bude to podle zásad a pravidel MB? Pak jsem se chtěl zeptat, jestli někdo nevíte, co se skrývá po označením HIRA BANCHA v angl. (Roasted Whole Leaf Tea)?A případně ještě Hojicha v angl.(Roasted Leaf Tea) Co je to za čaj, kupuji tento čaj pod tímto názvem ve zdravé výživě a piji tento čaj už docela dlouho a nevím jestli je MB OK? A poslední věc chtěl jsem se ještě přeptat na Hojichu? Zde se doporučuje pít Hojichu i při studenějším počasí, je to opravdu tak vhodné? Zmátlo mne např. to že v kuchařce Makrobiotická kuchařka paní Ivy Chourové se vysvětlivkách uvádí že čaj Hojicha je vhodný zvlášť pro léto (dokonce i na obalu v angličině odkazují na pití Hojicha v létě) a zde je tomu napoak. To že čaj Kukicha je hodně jang a tudíž vhodný na zimu(protože je složen z větviček, které obsahují hodně minerálů, které jsou jang) oproti Bancha čaji to chápu, ale u Hojicha čaje mi to moc jasné není, tak bych prosil o podrobnější vysvětlení, pokud možno. Děkuji předem za případné informace.
15  Makrobiotické diskuzní fórum / Makrobiotika / Re: Nožový mixer x mlýnek na maso kdy: 08. Leden, 2011, 22:10:06
Ahoj, holky tady, chtěl jsem se zeptat na nožový tyčový mixer, už nějakou dobu zvažuji jeho koupi. Co si o něm myslíte, chtěl jsem se zeptat na váš názor? Zajímalo by mne, jestli víte na co všechno se dá při MB stravě vlastně  použít? Tak jestli byste některá mohla písnout svoje názory, k čemu všemu je mixér v MB kuchyni dobrý. Já vlastně ani nejsem striktní MB, takže zatím ani nemám doma mixér, dokonce ani mlýnek na maso nebo na mák. Postupně však plánuji trochu dovybavit kuchyň, ale nemám moc představu na co všechno lze tyčový mixér využít. Zajímalo by mne jestli tyčový mixér dokáže zastoupit tyto dva přístroje(ml. na maso a obyč. mixér) dohromady v jednom přístroji. Někdo tady zmínil přípavu karbenátků z luštěnin např. cizrny apod. Mudr. Strnadelová píše v knížce Radost z jídla, že se mají lušt. nebo obil. pomlýt v mlýnku na maso. Zajímalo by mne, jestli v tomto případě lze nahradit mlýnek tyčovým mixérem, jestli to někdo víte? Dále by mne zajímalo, jestli se tyčovým mixérem, dejme tomu nějak výkonnějším např. 700W nebo i slabším dají rozdrtit namočené sojové boby pro přípravu soj. mléka či okary, jestli se to nezačne zasekávat- tělo mixéru je pomerně úzké a v něm jsou uloženy ty nože, jestli to některá víte? Nevíte, některá jestli se se silným tyčovým mixérem dá připravit např. sezamové máslo Tahini z opražených sezamových semen či taky arašídové máslo, zajímalo by mne to?Slyšel jsem, že prý by mělo jít i podomácku nějak vyrobit.
Nevíte také někdo v kterém obchodě v Brně mají teď povánoční slevy na silnější tyčové mixéry(700W)? Díky za případné info.
Děkuji všem za případné reakce.
 
Stran: [1] 2


Přihlaš se uživatelským jménem, heslem a délkou sezení